میوه های خشک در مقایسه با میوه های تازه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی غنی تری هستند. این به دلیل فرآیند خشک کردن است که آب میوه را از بین می برد و مواد مغذی را غلیظ می کند.

میوه های خشک منبع خوبی از فیبر هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می کند.

میوه های خشک حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند پلی فنول ها هستند که می توانند به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کنند.

میوه های خشک به دلیل داشتن قند طبیعی منبع خوبی برای انرژی سریع هستند و می توانند به عنوان یک میان وعده سالم و انرژی زا مصرف شوند.

میوه‌های خشک در مقایسه با میوه‌های تازه به دلیل حذف آب ماندگاری طولانی‌تری دارند و نگهداری آن‌ها را برای مدت طولانی آسان می‌کند.