Сухофрукты содержат больше витаминов и минералов, чем свежие. Это связано с процессом сушки, при котором удаляется сок и концентрируются питательные вещества.

Сухофрукты являются хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварительную функцию и предотвратить запоры.

Сухофрукты содержат мощные антиоксиданты, такие как полифенолы, которые помогают уменьшить воспаление и предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак.

Благодаря натуральному сахару сухофрукты являются хорошим источником быстрой энергии и могут употребляться в качестве полезного и заряжающего энергией перекуса.

Сухофрукты имеют более длительный срок хранения по сравнению со свежими фруктами из-за удаления воды, что позволяет легко хранить их в течение длительного периода времени.